Henri Nestlé 

* 10. August 1814 in Frankfurt am Main
† 7. Juli 1890 in Glion , VD, Schweiz  

Deutsch-Schweizer Unternehmer und Industrieller.

Nestle wurde in der Töngesgasse in Frankfurt am Main als elftes von vierzehn Kindern eines Glasermeisters geboren. Die Familie Nästlin, Nestlin, Nestlen bzw. Nestle stammte ursprünglich aus dem süddeutschen, schwäbischen Raum. Seine Apothekerlehre absolvierte Nestle in Frankfurt von 1829 bis 1833 in der Brückenapotheke. Anschließend ging er auf Wanderschaft, wie es zu jener Zeit für Gesellen vorgeschrieben war. Mit der Auswanderung nach Vevey in die französischsprachige Schweiz 1839 änderte Heinrich Nestle seinen Namen in Henri Nestlé.

Dort hatte er eine Anstellung beim Stadtapotheker, der ihn nach Kräften förderte. 1843 konnte Nestlé deswegen mit der Unterstützung seines Meisters und finanzieller Hilfe seiner Familie eine Mühle mit angeschlossener Brennerei erwerben. Hier begann er Essig, Knochenmehl, Likör und Öl herzustellen. Nebenbei versuchte er sich auch in der Senf- und Mineralwasserproduktion. 1849 richtete sich Nestlé ein kleines Laboratorium ein und versuchte, nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen Mineraldünger und ein Flüssiggas aus Pflanzenöl zu produzieren. In den Jahren 1858 bis 1862 verkaufte er dieses Gas der Stadtverwaltung Vevey als Straßenbeleuchtung. In dieser Zeit handelte er auch mit Petroleum und Petroleumlampen.

1857 kam es zu finanziellen Schwierigkeiten seiner Firma, weil die Gemeinde Vevey von Flüssiggas auf Steinkohlegas umstellte. Auf der Suche nach neuen Geschäftsideen kam Nestlé auf die künstliche Säuglingsnahrung. Erste Versuche der Herstellung von Muttermilchersatz waren nicht erfolgreich. 1860, während eines Aufenthaltes in seiner Geburtsstadt, heiratete Henri Nestlé die Frankfurter Arzttochter Clementine Therese Ehemant. Das Ehepaar blieb kinderlos und nahm das Waisenkind Emma Seiler, genannt Emma Nestlé, auf.

Justus von Liebig entwickelte 1865 das erste Fertigprodukt für Säuglinge. Nestlé wandelte dessen Rezeptur ab und entwickelte 1867 eine Art Milchpulver. Unter dem Namen 'Henri Nestle’s' Kindermehl kam es auf den Markt und wurde ein Erfolg. In den folgenden Monaten wurde Nestlés Firma umgerüstet, um die Massenproduktion zu bewältigen. 1874 begann sich Nestlé aus seiner Firma, die in jenem Jahr einen Nettogewinn von 400.000 Franken aufwies, zurückzuziehen. 1875 verkaufte er die ganze Firma an seine Geschäftsfreunde Gustav Marquis , Jules Monnerat und Pierre-Samuel Roussy .

Ab diesem Jahr lebte Nestlé mit seiner Familie abwechselnd in Montreux und Glion. Im Alter von 76 Jahren starb Nestlé in Glion. 1947 fusionierten die Stammhäuser der beiden großen Nahrungsmittelproduzenten Nestlé und Maggi in der Schweiz zur 'Nestlé Alimentana AG' . Diese weltweit agierende gehört heute zu den größten und kommerziell erfolgreichsten Unternehmen im Nahrungsmittelbereich.

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